INGREDIENTS:

 

PREPARACIÓ:

El primer pas a tenir l’oli molt calent, després el fiquem a una cassola petita per a poder treballar millor, a continuació llancem l’ou. Després agarrem dues culleres i ens ajudem per a poder donar-li la forma que nosaltres volem i ho deixem coure durant 1 minut. El segon pas serà agarrà el formatge de cabra calent i el ficaríem al fons del plat i per damunt una mica de mel, llavors agarrem l’ou i el fiquem per damunt de la mel, a continuació fiquem pebre i sal i per acabar ficaríem sobrassada als dos costats i decorarem amb aromes, la mel amb pròpolis i un cruixent de panxeta.

 

Video recepta amb el xef @RafelMuria