Guatlla glacejada amb soia i mel d’alta muntanya amb gingebre

INGREDIENTS: Guatlla Soia Mel d'alta Muntanya amb Gingebre Muria Bio Sesam torrijat al uasabi Carabassons Pastanaga Cebes tendres PREPARACIÓ: En primer lloc, separarem els filets de la guatlla. Tot seguit, se separen les cuixes i procedim a coure totes dues parts amb mantega aromatitzada amb all. Seguidament es confiten a una temperatura de 90 °C [...]

By | 08 May , 2020|Receptes|0 Comments

Bacallà amb espinacs i mel de bosc amb all negre

INGREDIENTS: Bacallà Espinacs Pinyons Pases Maionesa Mel de bosc amb all negre Muria Bio PREPARACIÓ: El primer pas serà fregar la maionesa damunt del bacallà i seguidament el gratinarem entre 5 a 10 minuts a 200 °C. A continuació escalivarem els espinacs i es barregen amb una mica de sake. Seguidament ho traiem del foc i afegim [...]

By | 08 May , 2020|Receptes|0 Comments

Ensalada amb remolatxa i suc de taronja sanguina, mel crua de romer amb gelea

INGREDIENTS: Remolatxa Alvocat Ceba morada Taronja sanguina Mel Crua de Romer amb Gelea Muria Bio   PREPARACIÓ: En primer lloc, barrejarem tots els ingredients tallats. A continuació, prepararem una vinagreta (suc de llimona, Mel Crua de Romer amb Gelea Muria Bio i oli), afegim sal i una mica més de Mel Crua de Romer amb Gelea Muria. [...]

By | 08 May , 2020|Receptes|0 Comments

Ensalada amb formatge de blau i endívia, mel de bosc amb pol·len fresc

INGREDIENTS: Endívia Formatge blau Pebre negre Nata Mel de Bosc amb Pol·len Fresc Muria Bio   PREPARACIÓ: El primer pas és col·locar les fulles d'endívia en el plat i seguidament abocar per damunt la vinagreta (oli barrejat amb Mel de Bosc amb Pol·len Fresc Muria Bio). Tot seguit s'afegeix una mica de pebre negre i cebollí. Seguidament [...]

By | 08 May , 2020|Receptes|0 Comments

Bacallà amb patates escabetxades i mel de taronger amb safrà

INGREDIENTS: Patata Bacallà Julivert Pa torrat Mel de taronger amb safrà Muria Bio   PREPARACIÓ: A primer lloc es tallen les patates en forma circular i es couen en una paella amb vinagre reduït, oli i la Mel de taronger amb safrà Muria Bio entre 5 a 10 minuts. D'altra banda es cou el bacallà al forn [...]

By | 08 May , 2020|Receptes|0 Comments

Ensalada tíbia de mozzarella, albergínia, tomata confitada i carabassó, mel de mil flors amb vainilla

INGREDIENTS: Mozzarella Albergínia Romaní Alfàbrega Pebre negre Tomata confitada Carabassó Vinagreta Mel de Mil Flors amb Vainilla Muria Bio   PREPARACIÓ: En primer lloc es passen per la graella el carabassó i l'albergínia. Seguidament, prepararem la vinagreta barrejant vinagre, oli d'oliva i la Mel de Mil Flors amb Vainilla Muria Bio. A continuació elaborarem el plat col·locant [...]

By | 08 May , 2020|Receptes|0 Comments

Ou ferrat amb sobrassada i formatge de cabra i mel d’alta muntanya amb pròpolis

INGREDIENTS: Sobrassada Bacó cuit Formatge de cabra Ous Mel d'alta muntanya amb pròpolis Muria Bio   PREPARACIÓ: El primer pas és escalfar l'oli a molta temperatura, quan estigui molt calent es traspassa a una cassola més petita. En segon lloc es llança l'ou amb l'ajuda d'un plat (per a no trencar-lo) i amb l'ajuda de [...]

By | 28 April , 2020|Receptes|0 Comments

Ravioli amb formatge de cabra, avellanes i mel de mil flors amb canyella

INGREDIENTS: Pasta de ravioli: farina, oli, sal i ous Farcit: formatge de cabra, mascarpone, nata i avellanes Brou de carn reduït Mel de Mil flors amb canyella de la gamma Muria BIO   PREPARACIÓ: En primer lloc s'estira la massa de la pasta i es col·loca el farciment al mig. Una vegada col·locat el farciment [...]

By | 28 April , 2020|Receptes|0 Comments

Pizza de formatge de cabra amb pebrots escalivats, mozzarella i mel muria bio amb llavors de cacau

INGREDIENTS: Massa de la pizza: ou, llevat, farina, oli, aigua i sal Pebrot roig i verd escalivat, ceba escalivada, albergínia escalivada Mozzarella Tomàquet confitat Mel de bosc amb llavors de cacau Muria Bio PREPARACIÓ: En primer lloc prepararem la massa (elaborada amb els següents productes; ou, llevat, farina, oli i sal i ho barregem). A continuació, quan [...]

By | 28 April , 2020|Receptes|0 Comments

Entrama de bou amb albergínia farcida amb verdures de temporada i mel de flors amb cúrcuma

  INGREDIENTS: Verdures de temporada: Pastanaga, carabassó, espàrrecs, mongetes, rave Entrama de Bou (També podem fer-ho amb rellom o un filet d'entrecot) Albergínies escalivades al forn Pebrots escalivats Miel de flores con cúrcuma Muria Bio PREPARACIÓN: En primer lloc, rostirem les albergínies en el forn. Després tallem una albergínia per la meitat, traiem l'interior i fem el [...]

By | 22 April , 2020|Receptes|0 Comments